Siyou Tarla

Atalarımızdan yadigâr bin yıllık geçmişe sahip karakılçık buğdayı, Urla toprağında Siyou Tarla ile beraber yaşamaya devam ediyor. Genetiği ile oynanmamış yerli buğday olması ile birlikte lif, protein, demir ve besin oranı bakımından zengin olması bizi karakılçık buğdaya daha çok bağlıyor.

Bir buğday bir insan hayali ile çıktığımız bu yolda karakılçık mirasına sahip çıktığımız tamamen eski usul geleneksel yöntemlerle hasat edip, değirmende un haline getirerek Güzelbahçe’de bulunan atölyemizde üretimini sağladığımız, mutfağımızda işlemekten büyük keyif aldığımız karakılçık unu ile mantılar, erişteler, baget ekmekler, ve böreklerimizi sizlerle buluşturmaktan büyük mutluluk duyuyoruz.

Aynı zamanda Urla Kuşçular köyünde bulunan tarlamızdan hasat ettiğimiz, tamamen iyi tarım uygulaması ile mevsimine uygun olarak yetiştirdiğimiz meyve ve sebzelerle kurduğumuz turşular, reçeller, sirkeler, kahvaltılık soslar ve bir çok ürün ile sofralarınızı lezzetlendirmeye devam ediyoruz.

Ürünlerimizi en sağlıklı ve güvenilir şekilde siz ve yakınlarınız için, temiz içerikle üretmeye büyük özen gösteriyor ve büyük bir özveri ile üretmeye devam ediyoruz.