Karakılçık ekşi tarhanamızı tarlamızdan topladığımız tarhana otu, domates, kuru soğan, kapya biber, Jersey sütünden mayalayıp süzdüğümüz yoğurdumuz ve kaya tuzu ile birlikte hazırlıyoruz.
21 gün boyunca bekleterek fermente olmasını sağlıyoruz. Kuruması için standlara serip düzenli olarak kontrol ediyoruz. Tamamen geleneksel yöntemlerle hazırladığımız tarhanamızı taş değirmende öğütüyoruz.
Özellikle probiyotik ve prebiyotik açısından oldukça zengin olan ekşi tarhanamızı, 500 gr’lık paketlerde gönderimlerini sağlıyoruz.
Buzdolabında +4 derecede muhafaza etmenizi öneriyoruz.
Katkı koruyucu madde ve renklendirici içermez. Alerjendir.